타임지 선정 슈퍼푸드 아몬드 & 브로콜리 효과 및 먹는법

슈퍼푸드는 매해 다르게 선정이 되는거 같습니다. 계속 새로운 먹거리도 나오고 있고 몰랐던 정보도 알게 되서 그런게 아닐까 생각해 봅니다.

 

오늘은 슈퍼푸드에 속하는 아몬드와 브로콜리에 대해 포스팅을 하려고 합니다.

 

1. 아몬드

 

건강에 매우 좋은 슈퍼푸드 중 하나로, 많은 영양소와 장점이 있습니다. 다음은 아몬드의 효과 및 먹는 법에 대한 자세한 설명입니다.

 

가. 심장 건강에 좋습니다.

건강한 지방인 단일 불포화 지방이 함유되어 있습니다. 이 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강에 도움을 줍니다.

 

나. 체중 감량을 돕습니다.

아몬드는 단백질과 식이 섬유가 풍부하기 때문에, 포만감을 유지하면서 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움을 줍니다. 그리고 지방이 적은 아몬드는 다이어트 식품으로도 좋습니다.

 

다. 뇌 건강에 도움을 줍니다.

철분과 비타민 E가 함유되어 있어서 뇌 건강을 촉진시키는 데 도움을 줍니다. 비타민 E는 노화와 연관된 뇌 세포 손상을 방지하는 데 효과적입니다.

 

라. 소화를 돕습니다.

식이 섬유가 풍부하고, 장 건강에 좋은 프로바이오틱스를 함유하고 있어 소화를 돕습니다.

 

요즘은 마트나 근처 어딜 가도 쉽게 볼 수 있는 아몬드입니다. 체중 감량에 도움을 준다는 한가지만으로도 다이어트를 생각하는 많은 분들에게 도움이 될 것 같습니다. 

 

아몬드를 먹는 방법은 다양합니다.

아몬드는 일반적으로 생으로 먹거나, 땅콩 버터, 아몬드 우유, 아몬드 페이스트 등의 형태로 섭취할 수 있습니다. 또한, 아몬드를 샐러드, 요구르트, 오트밀 등의 음식에 추가하여 먹는 것도 좋습니다. 하지만 아몬드를 과다하게 섭취하면 칼로리 섭취가 높아져 체중 증가에 영향을 줄 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

2. 브로콜리

 

매우 건강에 좋은 슈퍼푸드 중 하나입니다. 다음은 브로콜리의 효과와 먹는 법에 대한 자세한 설명입니다.

 

가. 항암 효과가 있습니다.

황화합물이 함유되어 있습니다. 이 화합물은 항암 효과가 있어서 암 예방에 도움을 줍니다.

 

나. 면역력을 증진시킵니다.

비타민 C, 카르티노이드, 아연 등의 영양소가 풍부하여 면역력을 증진시키는 데 도움을 줍니다.

 

다. 눈 건강을 촉진시킵니다.

루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 이 영양소들은 눈 건강을 촉진시키는 데 도움을 줍니다.

 

라. 소화를 돕습니다.

식이 섬유가 풍부하여 소화를 돕는 데 도움을 줍니다.

 

브로콜리를 먹는 방법은 다양합니다.

가장 간단한 방법은 끓인 브로콜리를 소금이나 양념과 함께 먹는 것입니다. 또한, 샐러드에 브로콜리를 추가하거나 스팀을 이용하여 요리하는 것도 좋습니다. 브로콜리를 먹을 때 주의할 점은 지나치게 익히지 않도록 하는 것입니다. 지나치게 익히면 영양소가 파괴되므로, 브로콜리를 적당한 온도에서 조리하는 것이 좋습니다.