장기능 개선 효과 티벳버섯 케피어 유산균 만드는법, 효과 및 부작용, 먹는법

면역력 및 장기능 개선 효과에 좋은 티벳버섯에 대해 정리를 해볼까 합니다. 

 

1. 티벳버섯이란?

 

중국 전통 의학에서 수천 년간 사용되어 온 버섯 중 하나입니다. 티벳어로 "더 가치 있는 버섯"이라는 뜻의 "amchit"이라는 이름으로 불리며, 중국어로는 "yin er" 혹은 "hui er"라는 이름으로 불립니다.

 

중국 전통 의학에서는 티벳버섯이 면역 강화, 암 예방 및 치료, 항산화 작용 등의 다양한 건강 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 감기 및 호흡기 질환과 같은 일부 질환에 대한 예방과 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

최근 몇 년 동안, 티벳버섯은 세계적으로 인기를 얻으며, 많은 연구가 이루어져 왔습니다. 그 결과, 티벳버섯에는 면역 강화, 항산화 작용, 항암 작용 등의 다양한 효과가 있음이 입증되었습니다. 이러한 연구들은 티벳버섯이 전통 의학에서 언급된 많은 건강 이점을 지닌 것으로 나타내며, 이러한 이점을 누리기 위해 많은 사람들이 티벳버섯을 섭취하고 있습니다.

 

2. 티벳버섯의 효과 효능

 

가. 면역 강화 : 면역 시스템을 강화시키는 데 도움이 됩니다. 이 버섯은 백혈구 생산을 촉진하고, 면역 체계를 강화하며, 항산화 작용을 하기 때문입니다.

 

나. 소화 개선 : 소화 개선에도 도움이 됩니다. 이 버섯은 소화 효소의 생산을 촉진하고, 소화 문제를 예방하며, 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

다. 암 예방 : 항암 작용이 있을 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 이 버섯은 암 세포의 성장을 억제하고, 면역 체계를 강화하여 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

라. 대사 촉진 : 대사 촉진에도 도움이 됩니다. 이 버섯은 에너지 수준을 높이고, 체지방을 감소시키며, 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

 

마. 스트레스 감소 : 이 버섯은 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 감소시키고, 신경계를 안정시켜주는 효과가 있습니다.

 

바. 기타 건강상의 이점 : 티벳버섯은 다양한 건강 문제를 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 이 버섯은 고혈압, 고지혈증, 관절염, 불면증, 우울증, 피로, 두통 등의 증상을 완화시키는데 도움을 줍니다.

 

3. 티벳버섯 만드는 법

 

가. 발효용 용기를 준비합니다. 이 용기는 플라스틱, 유리 등이 될 수 있습니다.

 

나. 배양을 위한 티벳버섯 스타터를 구입하거나, 이전에 만들어진 티벳버섯을 사용합니다.

 

다. 용기에 끓인 물을 넣고, 설탕을 첨가합니다. 설탕의 양은 1리터당 100g정도로 적당합니다.

 

라. 물이 식은 후, 티벳버섯 스타터를 넣고, 다시 섞어줍니다.

 

바. 용기에 천연 차잎을 넣고, 티벳버섯 배양용 용기 뚜껑을 덮습니다.

 

사. 용기를 어둡고 서늘한 곳에 보관하며, 2~4일 동안 발효시킵니다.

 

아. 발효 정도를 확인하고, 필요에 따라 더 많은 설탕을 첨가하여 맛을 조절합니다.

 

자. 티벳버섯을 걸러내고, 병에 담아 냉장고에서 보관합니다.

 

참고로, 티벳버섯을 제조하는 과정에서는 청결과 위생에 특별히 신경써야 합니다. 특히, 손이나 사용하는 도구가 깨끗하고 위생적이어야 하며, 티벳버섯 배양 용기와 도구는 항상 청소 후 사용해야 합니다.

 

4. 티벳버섯의 부작용

 

일반적으로 안전한 식품이나, 과도한 섭취나 부적절한 제조 방법 등으로 인해 부작용이 발생할 수 있습니다. 다음은 티벳버섯의 부작용과 단점입니다. 과하게 드시는 것은 어떤 식품이든 해를 입을 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

가. 위장장애 : 과도하게 섭취할 경우 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 특히, 배가 불면서 소화가 잘 안되는 증상이 나타날 수 있습니다.

 

나. 알레르기 반응 : 티벳버섯에 알레르기가 있는 사람은 과민반응을 일으킬 수 있습니다. 이 경우, 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

다. 급성 신부전 : 지나치게 섭취할 경우 급성 신부전을 일으킬 수 있습니다. 이 경우, 신장 기능이 저하되어 체내 노폐물이 축적될 수 있습니다.

 

라. 불안, 흥분 등의 신경 증상 : 티벳버섯은 자극성이 있는 성분을 함유하고 있으므로, 과도하게 섭취할 경우 불안, 흥분 등의 신경 증상이 나타날 수 있습니다.

 

마. 중독성 : 다량으로 섭취할 경우 중독성이 있을 수 있습니다. 이 경우, 심각한 신체 증상을 유발할 수 있으므로, 권장 섭취량을 지켜야 합니다.

 

바. 제조과정에서의 위생 문제 : 제조 과정에서 위생적인 문제가 발생할 수 있습니다. 제조 과정에서 청결과 위생에 신경을 쓰지 않으면, 세균 등의 유해한 물질이 배양 용기에 번식해 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

 

사. 효능부족 : 건강에 좋은 성분을 함유하고 있지만, 그 효능이 확실하지 않은 경우가 많습니다. 따라서, 티벳버섯만으로 건강을 유지하거나 치료하는 것은 어려울 수 있습니다.

 

요즘은 많이들 알고 계신 티벳버섯(케피어)이지만 과도한 섭취는 항상 주의해야할 듯합니다.